Da Tiberio, a San Casciano in Val di Pesa

Location unica, nel Chianti ad un passo da Firenze, cucina toscana.
Lounge bar, splendida ospitalità.

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DA TIBERIO

Ci impegniamo ogni giorno per coniugare la tradizione della cucina toscana con un ambiente giovane e informale.

Abbiamo cura degli ingredienti, molti dei quali sono a chilometro zero oppure prodotti nel nostro orto.

Mettiamo a disposizione dei nostri ospiti una location strepitosa. Raffinata ed elegante d’inverno, assolutamente insuperabile d’estate.

MENU

Antipasti

Sformatino di Parmigiano
Timballo di patate e verdure dell’orto
Uovo al panko
Gran Tagliere Tiberio
Tartare di manzo condita
Timballo di patate e verdure dell’orto

Primi piatti

Tagliolino cacio e pepe
Gigli con salsiccia Senese
Casareccio alla strascicata
Tortellone di taleggio e noci

Secondi piatti

Pollo fritto con segato di carciofi croccanti
Tagliata di manzo sulla brace
Coniglio alla cacciatora
Bistecca alla Fiorentina nella costola
Di-Ego’s burger
Grigliata mista sulla brace

Contorni

Segato di carciofi fritti
Patate in doppia cottura
Verdure all’antica
Porcini fritti

Dessert

Cantuccini fritti
Castagnaccio
Cheesecake al cioccolato
Crostatine di Pippo
Semifreddo al Mango
Semifreddo della Gemma

Solo il martedì … Pizza!

ORARI

Dal Lunedì alla Domenica
Colazione e brunch dalle 07:30
Pranzo dalle 12:15
Aperitivi dalle 17:00
Cena dalle 19:15

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QUALITà TOP

Ingredienti freschissimi

Una parte consistente delle verdure che utilizziamo nel ristorante sono prodotte nel nostro orto.
Le altre le acquistiamo da fornitori locali ed artigianali.